Mandelbrot aus Hefeteig fettreich Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	377 kcal (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	18 g (≈ 29 % NW) 29 % Alternative finden	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	45 g (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	12 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	377 kcal (≈ 19 % NW) 19 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.577 kJ (≈ 19 % NW) 19 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	18 g (≈ 29 % NW) 29 %	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 14 % NW) 14 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	45 g (≈ 19 % NW) 19 %	12 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 11 % NW) 11 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g
Wasser	24 g (≈ 1 % NW) 1 %	6 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	144 µg  (480 i.E.) (≈ 16 % NW) 16 %	38 µg (≈ 4 %) 4 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	k. A.	k. A.
Retinol	129 µg  (430 i.E.) (≈ 13 % NW) 13 %	34 µg (≈ 3 %) 3 %	1.000 µg
Beta-Carotin	82 µg  (273 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	22 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	k. A.	k. A.
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	k. A.	k. A.
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	k. A.	k. A.
Vitamin E	2.789 µg  (4 i.E.) (≈ 20 % NW) 20 %	740 µg (≈ 5 %) 5 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	2.714,00	719,89
Beta-Tocopherol	k. A.	k. A.
Gamma-Tocopherol	k. A.	k. A.
Delta-Tocopherol	k. A.	k. A.
Alpha-Tocotrienol	k. A.	k. A.
Vitamin K	23 µg (≈ 35 % NW) 35 %	6 µg (≈ 9 %) 9 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	k. A.	k. A.
Vitamin K2 (Menachinone)	k. A.	k. A.
Vitamin B1 Thiamin	56 µg  (19 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	15 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	110 µg (≈ 9 % NW) 9 %	29 µg (≈ 2 %) 2 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	751 µg (≈ 5 % NW) 5 %	199 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.934 µg (≈ 11 % NW) 11 %	513 µg (≈ 3 %) 3 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	233 µg (≈ 4 % NW) 4 %	62 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	87 µg (≈ 6 % NW) 6 %	23 µg (≈ 2 %) 2 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 9 % NW) 9 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Folat-Äquivalent	6,00	1,59
Vitamin B9 gesamte Folsäure	12 µg (≈ 3 % NW) 3 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	4,00	1,06
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	246 µg  (5 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	65 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	k. A.	k. A.
Natrium	98 mg (≈ 7 % NW) 7 %	26 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Chlorid	169 mg (≈ 7 % NW) 7 %	45 mg (≈ 2 %) 2 %	2.300 mg
Kalium	241 mg (≈ 6 % NW) 6 %	64 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	51 mg (≈ 5 % NW) 5 %	14 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	32 mg (≈ 9 % NW) 9 %	8 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	109 mg (≈ 16 % NW) 16 %	29 mg (≈ 4 %) 4 %	700 mg
Schwefel	70 mg	19 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.188 µg (≈ 10 % NW) 10 %	315 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	827 µg (≈ 10 % NW) 10 %	219 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	174 µg (≈ 14 % NW) 14 %	46 µg (≈ 4 %) 4 %	1.250 µg
Mangan	417 µg (≈ 12 % NW) 12 %	111 µg (≈ 3 %) 3 %	3.500 µg
Fluorid	49 µg (≈ 1 % NW) 1 %	13 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg
Chrom	k. A.	k. A.
Molybdän	k. A.	k. A.

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	k. A.	k. A.
Zitronensäure	k. A.	k. A.
Milchsäure	k. A.	k. A.
Äpfelsäure	k. A.	k. A.
Weinsäure	k. A.	k. A.
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	8.096 mg	2.147 mg
Glucose (Traubenzucker)	4.037 mg	1.071 mg
Fructose (Fruchtzucker)	4.059 mg	1.077 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	8.054 mg	2.136 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	7.349 mg	1.949 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	705 mg	187 mg
Zucker	k. A.	k. A.
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	116 mg	31 mg
Stärke	28.779 mg	7.634 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	3.008 mg	798 mg
Isoleucin	293 mg (≈ 20 % NW) 20 %	78 mg (≈ 5 %) 5 %	1.500 mg
Leucin	505 mg (≈ 17 % NW) 17 %	134 mg (≈ 5 %) 5 %	2.925 mg
Lysin	211 mg (≈ 9 % NW) 9 %	56 mg (≈ 2 %) 2 %	2.250 mg
Methionin	110 mg (≈ 14 % NW) 14 %	29 mg (≈ 4 %) 4 %	780 mg
Phenylalanin	345 mg (≈ 111 % NW) 111 %	92 mg (≈ 30 %) 30 %	310 mg
Threonin	219 mg (≈ 19 % NW) 19 %	58 mg (≈ 5 %) 5 %	1.125 mg
Tryptophan	71 mg (≈ 24 % NW) 24 %	19 mg (≈ 6 %) 6 %	300 mg
Tyrosin	205 mg (≈ 11 % NW) 11 %	54 mg (≈ 3 %) 3 %	1.875 mg
Valin	348 mg (≈ 18 % NW) 18 %	92 mg (≈ 5 %) 5 %	1.950 mg
Arginin	425 mg	113 mg
Histidin	143 mg (≈ 19 % NW) 19 %	38 mg (≈ 5 %) 5 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	253 mg	67 mg
Asparaginsäure	444 mg	118 mg
Cystein	133 mg (≈ 43 % NW) 43 %	35 mg (≈ 11 %) 11 %	310 mg
Glutaminsäure	1.959 mg	520 mg
Glycin	274 mg	73 mg
Prolin	668 mg	177 mg
Serin	352 mg	93 mg
Stickstoff, gesamt	k. A.	k. A.

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	8.492 mg	2.253 mg
Butansäure / Buttersäure	442 mg	117 mg
Hexansäure / Capronsäure	281 mg	75 mg
Octansäure / Caprylsäure	159 mg	42 mg
Decansäure / Caprinsäure	331 mg	88 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	405 mg	107 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	1.323 mg	351 mg
Pentadecansäure	148 mg	39 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	3.856 mg	1.023 mg
Heptadecansäure	110 mg	29 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.362 mg	361 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	75 mg	20 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	7.199 mg	1.910 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	171,00	45,36
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	369,00	97,88
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	k. A.	k. A.
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	6.422,00	1.703,45
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	30,00	7,96
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.609 mg	427 mg
Omega 3 Fettsäuren	k. A.	k. A.
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	228,00	60,48
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	5,00	1,33
Omega 6 Fettsäuren	k. A.	k. A.
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	1.371,00	363,66
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	k. A.	k. A.
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	5,00	1,33
Fettsäuren, sonstige	k. A.	k. A.
Cholesterin	58 mg	15 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	4 g (≈ 11 % NW) 11 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.327 mg	617 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.261 mg	334 mg
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	0,15 g
Rohasche	1,0 g	0,3 g